Haïti/culture : la cassave rejoint le patrimoine culturel immatériel de l’Unesco
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Mercredi 4 décembre 2024, la cassave haïtienne a été officiellement inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’Organisation des Nations Unies pour l’Éducation la science et la culture(Unesco). Cette reconnaissance, initiée par Dominique Dupuy en 2023, valorise un élément central des traditions culinaires et culturelles haïtiennes. « Les traditions culinaires et culturelles sont le reflet de notre identité et de notre histoire, » a-t-elle déclaré, soulignant l’importance de ce patrimoine pour renforcer le lien entre le passé et l’avenir.
L’ajout de la cassave à cette prestigieuse liste s’inscrit dans la continuité de précédentes reconnaissances telles que la soupe joumou et le Bois Caïman. Symbole de savoir-faire ancestral et d’unité sociale, la cassave incarne la richesse de la culture haïtienne. Dominique Dupuy a profité de l’occasion pour rappeler que « chaque plat, chaque musique, chaque danse raconte notre histoire, » appelant les Haïtiens à poursuivre leurs efforts pour préserver ces trésors vivants.
L’inscription de la cassave ouvre de nouvelles perspectives pour d’autres expressions culturelles haïtiennes. Dominique Dupuy a annoncé que le konpa sera évalué en 2025 pour une éventuelle inscription, une initiative visant à consolider le rayonnement international d’Haïti. Ce nouveau jalon témoigne de la détermination du pays à faire reconnaître et protéger ses traditions uniques sur la scène mondiale.
S. Léandro Léonard
Manager et Rédacteur en chef chez Satellite509
Journaliste anti-corruption